Ein Produkt, zwei Menschen, keine Ghostwriter. Einfach ehrliches Handwerk, höchste Präzision, Leidenschaft & Liebe. Anspruchsvoll, aber verständlich und am Ende ein Qualitätsprodukt aus eigener Hand.
Wäre es leichter für uns, gewisse Prozesse abzugeben? Bestimmt. Aber Wilder Mind ist unsere Ode an das Leben und wer könnte sie besser singen als wir selbst?

Destilliert wird unser Gin inmitten des Naturparks Holsteinische Schweiz auf einer kleinen, vollkupfernen Anlage aus einer der renommiertesten Kupferschmieden der Welt.

15 Botanicals haben es in unseren Wilder Mind Dry Gin geschafft. Von nah, von fern, bekannt und unbekannt. Was alle vereint ist die bestverfügbare Qualität.
Mazeriert werden sie in weichem Neutralalkohol der es uns erlaubt, diesem Gin sein ganz besonderes Profil zu verleihen.

Eine kräftige Wacholdernote formt den Körper, ein Geistkorb randvoll mit Grapefruit- und Zitronenzesten sorgt für die Frische. Galgantwurzel, Timutpfeffer und Salbei verleihen tiefe, kräutrige Noten und das Aroma der Zeder macht den Gin zu etwas ganz Besonderem.

Nach der schonenden Destillation ruht unser Mittellauf, das Herzstück der Spirituose, bis zur vollständigen Reife in kleinen Edelstahlkannen, bevor er mit weichem Holsteiner Wasser und Alkohol vermählt wird.

Auf eine anschließende Kaltfiltration verzichten wir gänzlich, da wir unserem Gin keinem weiteren Stress aussetzen und die Summe aller Aromen erhalten wollen. Sichtbar wird dies durch die natürliche, bläuliche Färbung bei Zugabe von Eis oder Tonic Water.
Diese Aromadichte ist es, die unserem Gin seine Kraft und sein zugleich cremiges Mundgefühl verleiht.

Die kleinen Chargen werden anschließend von Hand abgefüllt, etikettiert und verpackt, bevor sie im Laden, auf dem Tresen oder direkt bei euch zu Hause landen.

Da ein wirklich gutes Produkt für uns aber das Zusammenspiel aus Inhalt und Verpackung ausmacht, haben wir nicht nur für die Rezeptur alles gegeben.
Wir plünderten unsere Hausbars und verglichen sämtliche Flaschen. Was gefällt uns eigentlich? Ungewöhnlich musste es sein. Ein Handschmeichler. Klassisch, aber so noch nie da gewesen.

Wir wollten eine klare Sprache ohne Schnörkel, etwas Raues und Natürliches. Die Lösung fanden wir am Ende jedoch nicht in unseren Regalen, sondern in der Broschüre einer eher unbekannten Glashütte. Wildly Crafted, eine nachhaltige Flaschenserie in kleiner Auflage. Wie geschaffen für uns.

Um Ressourcen zu schonen, hat unsere Flasche einen besonders hohen Anteil an recyceltem Glas, dessen grüne Farbe zusätzlich unseren Inhalt schützt. Keine Massenproduktion, sondern Handwerk und eine Toleranz gegenüber kleiner Schönheitsfehler, die der Funktionalität nicht im Wege stehen. Das Ergebnis ist eine Unvollkommenheit, die wir wunderschön finden.

Entgegen dem Trend haben wir uns bewusst für eine 70 cl Flasche entschieden. Grundsätzlich darf es für uns beim Gin gerne etwas mehr sein, aber hier liegen die Vorteile auf der Hand: Weniger Verpackung bei mehr Inhalt, geringere Emissionen bei Herstellung und Transport und am Ende landet auch der ein oder andere zusätzliche Drink im Glas.

Da wir das gesamte Produkt so nachhaltig wie möglich gestalten wollten, haben wir uns bei den Etiketten für Baumwollpapier entschieden, welches als Nebenprodukt in der Bekleidungsindustrie entsteht.
 Bedruckt wird „Buchdruckers Liebling“, wie das besonders hochwertige und widerstandsfähige Material auch liebevoll genannt wird, in einer kleinen, nachhaltig zertifizierten Druckerei in Schleswig-Holstein.

Der Naturkorken aus Portugal stand für uns nie zur Diskussion. Zu groß sind die Verbundenheit und Sympathie gegenüber dem kleinen Land am Ende Europas.
Jeder einzelne Korken wird dort in einem kleinen Familienunternehmen in mühevoller Handarbeit von Paulo und seiner Familie gefertigt.

So groß die Lust auch war nur mit regionalen Hersteller:innen oder Freund:innen zu arbeiten, so sind wir bei unserem Design doch einen anderen Weg gegangen. Inspiriert vom fast schon nostalgischem Freiheitsgefühl und den unbegrenzten Möglichkeiten des „American Dream“ wollten wir ein Design, das sich zeitlos anfühlt und das vermittelt was wir sind: